Cocinero Ver más grande

Cocinero

Fernando Diego Trocca

PLANETA

9789504947073

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660,00 ARS

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Este libro resume treinta años de mi trabajo como cocinero. Las recetas que aprendí de mi abuela, en la infancia, en mis viajes, con amigos. Mis comienzos, pasando por mi primer restaurante, hasta hoy en Sucre, Gaucho y Santa Teresita. Ésta es mi historia. Ésta es mi cocina. Éstas son mis recetas, al alcance de todos. Fernando Trocca

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